有機梅酢（白）〈200ml〉

木で完熟した梅を厳選し、伝統製法で仕上げた梅干をつくる時にできる副産物が「梅酢」です。

数々の研究により、抗アレルギー作用、抗ウィルス作用が確認されている梅干し。カンジダ菌の抑制など腸内環境を整える効果も。
梅には、胃腸や肝機能の改善、抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用、抗がん作用の報告もあります。

奈良県西吉野産の有機梅と食塩はシママースを使用しています。

▶︎梅のお話（より詳しく）

商品詳細

☆有機ＪＡＳ認定商品です。（ＷＯＣＡ）
☆梅干を作るときにできる「梅酢」です。
☆お料理の素材を大切にし、風味豊かに仕上げます。

食べ方・使用方法

☆手作りのドレッシングやマヨネーズの材料としてご利用ください。
☆お寿司のシャリなどにもお使いいただけます。
☆アクの強い野菜、煮魚、炒め物等に使うと、くせ（アク）を和らげ、野菜等の旨みを味わえます。
☆その他、色々なお料理の調味料としてお使いください。
☆梅干を漬ける時の材料としてもご利用いただけます。
【ご注意】
成分（梅）の一部が沈殿する場合がございますが、品質に問題ございません。
開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご利用ください。

保存方法・その他

＊直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。

栄養成分容量当り

100mlあたり

栄養成分